En realidad el término "artesanía" es muy reciente y está acuñado sobre el sustantivo artesano, de origen mucho más antiguo; lo que hoy denominamos como producción artesanal era el tipo característico de producción anterior a la Revolución Industrial; en sus primeras etapas la producción artesanal sigue subsistiendo en los sectores más alejados del mercado, especialmente en el campo, pero con la extensión de la producción industrial, queda cada vez más relegado a aquellas actividades que no ofrecen posibilidad de mecanización a gran escala o a la producción y demanda de artículos de lujo en los que se sacrifica la cantidad a una mejor calidad, en los procesos que no se ajustan a ninguna de estas dos vías, los procesos desaparecen sustituidos por materiales sintéticos o de un costo mucho más bajo.

Producto de la diferencia entre lo fabricado con métodos preindustriales y lo fabricado con métodos industriales.

Que sus artífices más bien pretenden lo contrario: anular las diferencias entre las cazuelas de una misma serie, porque en la exacta igualdad de su tamaño y de su aspecto reside la maestría y la satisfacción del producto bien hecho. De hecho, si no se consigue la uniformidad entre los objetos de una misma serie no será porque no se intenta.

Aquí radica la principal diferencia entre la especialización antigua y la moderna. El especialista de hoy sólo debe y sabe hacer un trozo de la obra total; el maestro antiguo solía saber hacerla entera aunque estuviera rodeado de ayudantes.

La actividad artesana no podría definirse si junto a ella no existiera la industrial; y además no se restringe a los oficios tradicionales sino que cualquier actividad, sea de ámbito doméstico o rural, retribuida o no, que no haya sido afectada por los principios de la especialización y la división moderna del trabajo, es también artesanía. Gran parte de la actividad artesana actual termina en productos de consumo alimenticio o de otros tipos y no siempre se limita su producción al marco de la casa sino que se halla presente en los sectores más variados de cualquier ambiente social.

El propio taller, las sobadas herramientas y las formas heredadas de sus ancestros adquieren junto con la idea de la necesidad de una perpetuación de las técnicas, ribetes cuasi sagrados. Conculcar este "orden" puede suponer, por ello, una "traición". De ahí que, en parte, se explique la inmovilidad de estos sectores artesanos de carácter tradicional frente al dinamismo y renovación demostrada por los nuevos que, al carecer de una tradición a la que tomar por modelo, se ven impelidos no sólo a inventar o recrear sus trabajos, sino, en ocasiones, a incorporar técnicas nuevas, más complejas, para llevar adelante sus creaciones.

Los sacrosantos valores de la tradición y la territorialidad, ligados a la artesanía, se nos manifiestan cada vez más caducos, al tiempo que el terreno en que ésta se mueve, aunque impreciso y desdibujado, se nos revela bullicioso, agitado, vivo.

El heredero de unas técnicas o saberes que repite. Creo que el artesano, en la actualidad, es más un rebelde o un inadaptado, que un pasivo reproductor de saberes añejos.

Metodología etnográfica de la recogida

Bueno. En principio, pues para hacer alfombra lo que se necesita, ya sabemos, pues el telar, que son telares de alto lizo. Entonces lo primero que se hace es colocar la urdimbre. Urdimbre son los hilos verticales. Y estos hilos son de algodón. A continuación, una vez colocada la urdimbre, se pone el dibujo, que previamente se ha hecho sobre papel, detrás de la urdimbre y se calca. Y se calca, siguiendo el dibujo y marcando hilo a hilo. Es un proceso muy lento. Y a continuación ya, una vez colocao, se ha calcao el dibujo, pues ya se inicia la alfombra. Previamente se hace un tejido, que sirve de soporte para los nudos, y a continuación ya, pues nudo a nudo, se hace por filas, que el nudo es de lana, y luego, después de cada fila de nudos, se pasa un tejido por entre los hilos verticales, la urdimbre, y se aprieta con un [ruido:¿?]. Y realmente es ése el proceso. Y luego, bueno, eh... Según se va haciendo la alfombra, pues todo el dibujo no se puede hacer a la vez, se va enrollando en el cilindro de abajo del telar y se vuelve a [palabras incomprensibles] y así sucesivamente hasta terminar. Por lo tanto, los materiales son: algodón para la urdimbre, lana para el nudo y yute, el tejido que va después de cada fila de nudos.

Y todos hacen ruidos, todos, que trabajando se hace ruido, hasta con una máquina de escribir: tacatác, tacatác, tacatác. [...] Una guadaña hace ruido también hace [imita el sonido]; quizás segando con la hoz, ahí hace menos ruido, pero también produce sonido cuando choca la mies del puñao, con la, con el corte de la otra mies, ¿verdad? Y el movimiento ese pues hace ruido. Y trillando también se hacía ruido, los trillos sobre la parva y las pisadas de las caballerías [...] Como decíamos, la guadaña, la hoz, el azadón, la zada trabajando, el arado con mulas, todo el trabajo, cuando se trabaja hace ruidos.

Pues los sonidos... son, eso... Sonidos de martillazos, de algo que estamos enderezando o lo que sea, ruido de esto, de... Por ejemplo la fragua, si esto que se hace en este taller es de mucho ruido. Luego muchas veces está la rebarbadora andando, la rotoflex, otro pegando martillazos, y luego para cortar. Pues eso, que se hace mucho ruido...

Los resultados del trabajo