Los "Amigos de las Campanas de Segorbe" tocan manualmente las campanas de la Catedral, combinando generalmente el volteo eléctrico de las más pequeñas, dotadas de motor (de impulsos o continuo según los casos) con el volteo mediante soga de las mayores. El volteo se inicia a la señal de "¡Cabezas!" para protegerse, mientras se conectan todos los motores a la vez.
Es habitual dejar una nota, generalmente en la Capilla de Santa Bárbara, indicando el horario de los toques. Así, en el momento de la documentación de las campanas había el siguiente manuscrito:
Fiestas Patronales - 2007
Hora de inicio de los toques
Sábado 12.- h. Inicio de las Fiestas 3 vuelos
Martes 20.30 h. Víspera V. Esperanza 1 vuelo
Miércoles 20.30 h. Procesión " Varios vuelos
Jueves 20.30 h. Víspera V. Loreto 1 vuelo
Viernes 20.- h. Procesión " Varios vuelos
Sábado 12.- Víspera V. Cueva Santa 3 vuelos
" 20.30 h. Traslado (Procesión) 3 vuelos
Domingo 7.- Diana 3 vuelos
" 18.15 h. Toque de Coro
" 20.- h. Procesión V. Cueva Santa Varios vuelos
Gracias por vuestra asistencia
(Rúbrica)