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© El Mercurio - Diario Independiente de Cuenca (2018) © Campaners de la Catedral de València (2024) campaners@hotmail.com Actualización: 19-04-2024 |
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Los gualaceños y visitantes, brindaron con rosero, durante los festejos por un nuevo aniversario de la declaratoria de Patrimonio Cultural de la Nación. Y es que la macana, los zapatos en sus diversos modelos, la gastronomía y más elementos culturales son los que caracterizan al cantón Gualaceo, poseedor de este título obtenido hace 16 años
La cita este domingo fue en la Plaza Cívica Gualaceo con la elaboración del Rosero Más Grande del Ecuador.
Por su parte el GAD Municipal de Gualaceo a través del Concejo Cantonal entregó 43 reconocimientos a los ciudadanos destacados en los siguientes espacios: promotores para la preparación del Rosero Más Grande del Ecuador; estudiantes de la primera promoción de Bachillerato Técnico Productivo, en la figura profesional de cocina tradicional de la Unidad Educativa Alfonso Lituma Larrea; fotógrafos destacados; el Campanero de la Iglesia; y ciudadanos que han mantenido la tradición gastronómica.
La Plaza Cívica recientemente remodelada, fue el escenario para degustar el rosero, bebida típica del cantón, elaborada con frutas y maíz. La Comisión de Patrimonio y Cultural junto en apoyo a Mariana Muy, Reina de Gualaceo, organizó el evento en el que se comercializó cerca de 5.000 vasos.
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